湖北消費券掀起餐飲消費熱，武漢到店消費線上交易額同比增34%

極目新聞記者 周丹

“中秋節期間，不少消費者手持‘惠購湖北’消費券前來消費，宴請、家庭聚餐需求增多，門店收入流水相比平時增長33%，我們也在進店明顯的位置擺放了消費券下單攻略。”武漢黑珍珠餐廳粗茶淡飯·壹號餐房品牌經理張彬在接受記者采訪時表示，政府消費券的發放讓不少人愿意選擇更具品質的餐廳進行消費。

美團提供的數據顯示，該門店近一周團單銷量環比增長達100%。平均每天有300多筆消費券核銷訂單，店內金牌烤鴨、黑椒牛肉粒等高客單的餐品更受消費者歡迎。

線下餐飲門店迎來消費熱潮

據悉，首輪兩批“惠購湖北”消費券累計核銷1037萬張，核銷金額超5.2億元，核銷率87.41%，直接拉動零售、餐飲消費金額超20億元，拉動比為1:4，參與核銷商戶超32萬家，以強勁的帶貨力為湖北消費市場添柴加火。美團平臺數據顯示，9月10日-12日，武漢線下餐飲門店迎來消費熱潮，到店餐飲線上交易額環比增長超34%。

外賣騎手在蔡林記門店內取餐（通訊員郭杰 攝）

除到店消費之外，不少“湖北老字號”、“中華老字號”等餐飲老字號借助上線外賣平臺等數字化手段來獲得更好的發展，目前超過八成的餐飲老字號已上線美團外賣，如德華樓、老通城、三鎮民生甜食館、錢湯圓等。其中，湖北老字號蔡林記的外賣營業額占比已達45%以上，部分門店外賣月銷量更是超過萬單。在今年湖北消費券發放期間，美團外賣也為蔡林記這樣的老字號提供了流量扶持和外賣經營上的指導，通過發放品牌專屬滿減優惠券，與消費券疊加使用，也帶動了各品牌的外賣銷量。數據顯示，在剛剛過去的8月，蔡林記在美團外賣平臺上的月營業額就超過900萬元，不少門店成為了銷量9999+的“萬單店”。

湖北旅游行業也迎來訂單小高峰

與此同時，各地通過發放消費券等相關幫扶政策措施，推動旅游、餐飲等受疫情影響較深行業的復蘇和增長。中秋小長假作為省內游的旺季，在“惠游湖北”消費券的帶動下，湖北省的旅游行業也迎來了訂單小高峰。美團數據顯示，9月10日-12日，湖北省景區類消費規模環比增長近5倍，其中，黃鶴樓、武漢歡樂谷、知音號郵船、漢秀劇場、襄陽華僑城位列消費規模環比增速Top景區。

武漢歡樂谷負責人介紹，作為華中地區大型文化主題公園的代表，受“惠游湖北”消費券的助力，景區今年暑期的訂單量較2019年同期增長四成，其中，來自美團的本地消費訂單持續攀升；中秋期間，在做好防疫安全工作的基礎上，武漢歡樂谷策劃了頗具傳統文化元素的“玉兔奇遇·中秋晚會”，疊加消費券的持續帶動作用，景區入園人次同比增長3倍。

據不完全統計，今年以來，全國已有20多個省份發放消費券，總規模超過78億元。消費券既發揮了財政轉移支付職能，又撬動了社會資金參與。同時，消費券致力于促進本地消費，具有精準、即時和本地化的特征。消費券的發放不僅短期快速提振消費，通過精準匹配優質供給，還能夠有效激發消費熱情，帶動區域消費升級。美團平臺數據顯示，武漢發放餐飲消費券期間，客單價超過200元的到店團購券/代金券訂單同比增長66%；深圳發放餐飲消費券期間，客單價超過200元的到店團購券/代金券訂單同比增長47%。

北京第二外國語學院首都文化和旅游發展研究院院長助理宋昌耀表示，當消費者有出游、住宿、餐飲等需求時，往往會第一時間打開美團、大眾點評等尋找本地實體商家。在發放消費券時，這些本地平臺可以成為提振本地實體消費的放大器，提升消費券在實體商戶消費中的補貼效率和交易規模，為本地供給、本地消費的復蘇提供強大助力。