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“自來水,給孩子喝的。”8月26日,有顧客稱,在浙江溫州的田野中餐廳飛虹店用餐時發現,有店員在洗拖把的水槽處,用自來水沖兌橙汁。

8月26日,餐廳方面發布致歉聲明稱,涉事門店立即停業整頓,已對門店店長免職,對當事員工予以嚴厲批評教育并停職離崗培訓。

網傳視頻顯示,在一處掛有拖把、掃把的水槽處,水槽內還有正在清洗的拖把,有的簸箕上還留有未清理干凈的菜葉等垃圾。店員從水槽處接自來水沖兌橙汁。被發現后,顧客不斷質問,“你這是純凈水還是自來水”。之后,有店員立即將沖兌好的飲料倒入水槽。
從現場視頻來看,涉事門店內坐滿了前來用餐的顧客,并且有不少小朋友。而店內的橙汁并非為顧客點單購買,而是在飲料自助區提供給所有顧客。

8月26日晚,針對“自來水制作橙汁”事件,田野中餐廳對外發布致歉聲明稱,26日中午,田野中餐廳(飛虹店)員工未按規范標準操作,使用自來水替代純凈水制作橙汁,引發食品安全問題。此次事件反映出公司內部存在監管不到位,門店管理人員責任意識不強,相關員工食品安全意識缺乏、操作不規范等問題,將作出以下處理:一是涉事餐廳飛虹店立即停業整頓,并派駐稽查小組對該餐廳進行全面整改檢查,確保各項措施落實到位;二是對門店店長予以免除職務處理,對于當事員工予以嚴厲批評教育并停職離崗培訓;三是對公司所有門店員工進行全面食品安全強化培訓,堅決落實好食品安全相關的各項標準;四是公司積極配合市場監督管理部門的調查處理,不拒絕不逃避,承擔企業責任。
8月27日,瀟湘晨報記者多次撥打涉事門店電話,均顯示無人接聽或迅速被掛斷。田野中餐廳(飛虹店)在網上留的電話號碼接通后,工作人員表示已離職數月。
8月27日,瀟湘晨報記者撥通了樂清市12345熱線。一名工作人員查詢后告訴記者,有接到市民關于田野中餐廳使用自來水制作橙汁的投訴,被投訴門店均為飛虹店。目前當地市場監管部門正在調查處理中,因為事情發生在周末,需要對涉事門店進行檢查,處理結果需要等待2至3個工作日。
瀟湘晨報記者周凌如
來源:瀟湘晨報企鵝號
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