鶴峰香酥小土豆硒博會“圈粉” 精深加工成助農“金豆豆”

湖北日報客戶端訊（通訊員 周琦）“咔嚓——”一聲脆響，10月18日-21日在硒博會現場，湖北百順農業開發有限公司的香酥鍋巴小土豆剛出鍋，金黃外皮裹著濃郁香氣，一入口便以“外酥里嫩”的口感抓住眾人味蕾。

“外皮焦脆嚼著香，里面綿密又粉糯，根本停不下來！”消費者王小姐邊嘗邊點贊，“我們年輕人就愛這口酥脆，獨立包裝外帶也方便，上市了肯定常買。”試吃臺前擠滿被口感吸引的顧客，咨詢定價、追問上市時間的聲音不斷，讓推廣現場始終人頭攢動。

這款“圈粉”新品，是湖北百順農業從“單一鮮銷”轉向“精深加工”的關鍵成果。過去只能新鮮賣的小土豆，經技術創新變成獨立包裝的深加工產品，不僅拉長了產業鏈，更讓小土豆的附加值翻了幾番。

“試吃反饋這么好，更堅定了我們搞新品研發的底氣！”公司負責人向才安看著熱鬧的展臺，語氣滿是自豪。他介紹，轉型不僅讓產品受市場青睞，更帶動周邊5個鄉鎮、21個行政村的3000戶農戶，通過種土豆、做加工實現收入增長。

“接下來會根據大家的反饋優化口味，把產品做得更合心意。”向才安透露，未來，企業會繼續以技術創新為支撐，在農產品精深加工賽道上穩步走，讓更多優質農產品走出田間，既滿足消費者需求，也為鄉村振興注入更多實打實的動能。