湖北省鄖西縣“懸浮料”讓“倔”鱖魚“改口”

荊楚網（湖北日報網）訊（通訊員 鄒景根、甘曉燕）“鄖西縣成功完成鱖魚苗人工繁殖，這是鄂西北首次開展鱖魚苗本土化人工繁育、配合飼料人工馴化和商品鱖養殖技術。”6月12日，在鄖西縣名優水產苗種繁育基地，一尾尾開口三天的鱖魚“寶寶”，正成群結隊地在水中暢游，湖北省水產科學研究所副所長、研究員黃永濤介紹，湖北省是全國最重要的淡水魚生產基地，鄖西縣與武漢市、洪湖市、仙桃市等地一起，構建全省苗種保障體系，將有效改變全省長期依賴南方鱖魚苗的現狀。

講解鱖魚人工繁育關鍵技術。 通訊員 供圖

西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥。鱖魚俗稱桂魚，是中國“四大淡水名魚”之一，肉質細嫩、味道鮮美、營養豐富，市場銷售價格約為50～120元每公斤，被譽為“富貴魚”，養殖前景廣闊。

然而，鱖魚在圈內出了名的難養，難在食性很“倔”，終生只吃適口的活魚，拒食人工飼料。為了攻克這一養殖難題，鄖西與湖北水產科學研究所密切合作，成功突破配合飼料替代活餌馴化養殖鱖魚技術。

本次在鄖西推廣應用的是懸浮活性飼料馴養鱖技術，將鱖魚馴飼成功率提高至80%以上，馴化周期縮短至21天，科技成果整體達到國際先進水平。其中，鱖魚專用懸浮膨化飼料配方及工藝技術達到國際領先水平，形成苗種自繁、飼料自制，訓食、養殖、加工、銷售為一體全產業鏈。

今年，在鄖西縣名優水產苗種繁育基地，收集養殖了2000余組、5000余尾的翹嘴鱖、大眼鱖、斑鱖三種鱖魚親本，與以黃永濤教授為首席專家的工作站合作開展鱖魚人工繁育，并推行懸浮活性飼料馴養鱖技術。

本次從中擇優挑選了48組96尾翹嘴鱖魚親本，通過人工催產，成功產卵200萬余粒，受精率達到90.2%，預計培育寸片苗種20萬尾。“每20分鐘要洗刷一次濾網，加強水流；每5個小時要用顯微鏡觀測發育情況。”團隊核心技術骨干、高級工程師吳凡說，這批鱖魚苗培育至3-5厘米即可開始人工馴化攝食配合飼料，養殖4-5個月就可達到上市規格，對待它們得比照顧初生嬰兒更要用心。

種子是農業的“芯片”，苗種是漁業的基礎。鄖西縣加強水產苗種建設，開展翹嘴鲌魚苗自繁自育，組織生產鰱鳙、鯉鯽等常規魚苗，馴化飼料鱖魚，保障優質水產苗種供給。同時，大力推廣“內循環養魚”“魚藕共生”“漁光互補”等綠色生態養殖模式，構建了魚苗繁育、生態養殖、品牌打造、產品加工和休閑漁業全產業鏈發展模式。今年，全縣已投放各類魚苗600噸，生態漁業養殖面積達3.2萬畝，設施漁業養殖水體達32萬立方。