循鏈溯源，見(jiàn)證舌尖上的湖北底氣

【編者按】食品安全，關(guān)乎萬(wàn)家福祉；舌尖安心，承載百姓期盼。為進(jìn)一步筑牢食品安全防線、凝聚社會(huì)共治力量，2025年湖北省食品安全宣傳周期間，省食品藥品安全辦聯(lián)合荊楚網(wǎng)開(kāi)展“荊楚民生觀察團(tuán)”活動(dòng)，從田間地頭到百姓餐桌，邀請(qǐng)社會(huì)各界代表沉浸式體驗(yàn)食品安全全鏈條監(jiān)管流程，共同見(jiàn)證舌尖上的湖北底氣。

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“荊楚民生觀察團(tuán)”食安日記①:探尋從田間到舌尖的第一道防線

“荊楚民生觀察團(tuán)”食安日記②:食品生產(chǎn)加工背后的“制造密碼”

“荊楚民生觀察團(tuán)”食安日記③:冷鏈物流讓農(nóng)產(chǎn)品一路爭(zhēng)“鮮”

“荊楚民生觀察團(tuán)”食安日記④:消費(fèi)視角體驗(yàn)全方位食安守護(hù)

“荊楚民生觀察團(tuán)”食安日記⑤：科技賦能提升食品安全監(jiān)管效能

源頭嚴(yán)防、過(guò)程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控，食品安全方能長(zhǎng)治久安。此次“荊楚民生觀察團(tuán)”深入一線走訪，串聯(lián)起從田間到餐桌的全鏈條監(jiān)管圖景。湖北正以制度貫通責(zé)任鏈條，以科技織密監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，以“全民參與”共筑食安防線，構(gòu)建“共治共享”新格局，切實(shí)守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。

統(tǒng)籌：孫永軍

策劃：阮穎、陳頔

記者：王艷梅

編輯：段晗

審核：劉陽(yáng)